Côtelettes aux tomates
Ingrédients
Assaisonnement
- 2 c.à.c de sel
- 2 c.à.c de sucre
- 1 ciboule
- 1 petit morceau de gingembre
- de l’huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Porter de l’eau à ébullition, puis, y mettre les tomates. Faire bouillir pendant environ 30 secondes. Retirer puis éplucher les. Puis couper les tomates en morceaux.
-
2. Porter de l'eau à ébullition puis ajouter les côtelettes. Faire blanchir et enlever les mousses flottantes.
-
3. Hacher la ciboule et le gingembre. Chauffer de l’huile de tournesol dans la poêle, y ajouter le gingembre et la ciboule. Faire sauter un peu. Ensuite, y mettre les tomates. Faire sauter à feu vif. Faire mijoter les tomates pendant 5 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient amollies.
-
4. Rajouter les côtelettes et bien mélanger. Puis, y verser de l’eau qui peut recouvrir les côtelettes. Faire mijoter à feu moyen pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la soupe soit bien épaisse. Enfin, 10 minutes avant la sortie, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger puis servir.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
