
1. Porter de l’eau à ébullition, puis, y mettre les tomates. Faire bouillir pendant environ 30 secondes. Retirer puis éplucher les. Puis couper les tomates en morceaux.
2. Porter de l'eau à ébullition puis ajouter les côtelettes. Faire blanchir et enlever les mousses flottantes.
3. Hacher la ciboule et le gingembre. Chauffer de l’huile de tournesol dans la poêle, y ajouter le gingembre et la ciboule. Faire sauter un peu. Ensuite, y mettre les tomates. Faire sauter à feu vif. Faire mijoter les tomates pendant 5 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient amollies.
4. Rajouter les côtelettes et bien mélanger. Puis, y verser de l’eau qui peut recouvrir les côtelettes. Faire mijoter à feu moyen pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la soupe soit bien épaisse. Enfin, 10 minutes avant la sortie, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger puis servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!