Côtelettes aux tomates
Ingrédients
Assaisonnement
- 2 c.à.c de sel
- 2 c.à.c de sucre
- 1 ciboule
- 1 petit morceau de gingembre
- de l’huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Porter de l’eau à ébullition, puis, y mettre les tomates. Faire bouillir pendant environ 30 secondes. Retirer puis éplucher les. Puis couper les tomates en morceaux.
-
2. Porter de l'eau à ébullition puis ajouter les côtelettes. Faire blanchir et enlever les mousses flottantes.
-
3. Hacher la ciboule et le gingembre. Chauffer de l’huile de tournesol dans la poêle, y ajouter le gingembre et la ciboule. Faire sauter un peu. Ensuite, y mettre les tomates. Faire sauter à feu vif. Faire mijoter les tomates pendant 5 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient amollies.
-
4. Rajouter les côtelettes et bien mélanger. Puis, y verser de l’eau qui peut recouvrir les côtelettes. Faire mijoter à feu moyen pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la soupe soit bien épaisse. Enfin, 10 minutes avant la sortie, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger puis servir.
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