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Céleri et noix de cajou aux crevettes

Ingrédients

  1. 100 g de céleri
  2. 250 g de crevette
  3. 80 g de noix de cajou
  4.  

Assaisonnement

  1. du sel
  2. 1 pincée de gingembre haché
  3. 4 c.à.s de vin de Shaoxing
  4. du poivre blanc
  5. Huile de tournesol
  6.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver les crevettes et les égoutter. Mariner les crevettes avec 4 c.à.s de vin de Shaoxing, du poivre blanc, du sel pendant 20 minutes.

  • 2. Rincer le céleri, et le couper en branches.

  • 3. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle puis ajouter 1 pincée de gingembre haché.

  • 4. Mettre les crevettes dans la poêle, faire sauter, puis les retirer. Réserver.

  • 5. Chauffer de l’huile de tournesol dans la poêle, rajouter le céleri en branches. Faire sauter.

  • 6. Ajouter les crevettes et du sel.

  • 7. Enfin, mettre les noix de cajou dans la poêle et faire sauter le tout pendant un instant. Servir.

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