
1. Couper les brocolis, les choux-fleurs et la mangue en morceaux.
2. Faire tremper les brocolis et les choux-fleurs dans de l’eau bouillante.
3. Blanchir les brocolis et les choux-fleurs puis les égoutter.
4. Chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les morceaux de mangue. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à coloration.
5. Ajouter les brocolis et les choux-fleurs et faire les sauter le tout pendant 2~4minutes.
6. Ajouter 1 pincée de sucre et de sel.
7. Mélanger la fécule de pomme de terre avec 3 c.à.s d'eau avant de verser le mélange dans la poêle pour donner un peu de consistance au plat.
8. Parsemer le persil. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!