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Brocoli aux champignons noirs

Ce plat n'est pas gras. Le brocoli est riche en vitamine, et renforce le système immunitaire.

Ingrédients

  1. 150 g de brocoli
  2. 1/2 carotte
  3. 100 g de champignon noir
  4.  

Assaisonnement

  1. 1 c.à.c de sel
  2. 1 c.à.c d'huile de tournesol
  3. ¼ c.à.c de sucre
  4. 1 c.à.c de bouillon de poulet
  5. 3 c.à.s de ciboulette hachée
  6.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Bricoli aux champignons noirs

    1. Diviser avec doights le brocoli en pièces et les nettoyer.

  • étape 2 de Bricoli aux champignons noirs

    2. Macérer les champignons noirs en avance(au moins 3 heures dans l'eau).

  • étape 3 de Bricoli aux champignons noirs

    3. Nettoyer la carotte puis la couper en rondelles.

  • étape 4 de Bricoli aux champignons noirs

    4. Verser de l’eau dans la casserole puis mettre dedans de l’huile de tournesol et ½ c.à.c de sel, chauffer à feu jusqu’à bouillir. Ensuite mettre dedans le brocoli et la carotte.

  • étape 5 de Bricoli aux champignons noirs

    5. Retirer le brocoli et la carotte.  Laisser refroidir tout de suite. Puis faire chauffer les champignons noirs.

  • étape 6 de Bricoli aux champignons noirs

    6. Retirer les champignons noirs puis les mettre dans le brocoli et la carotte.

  • étape 7 de Bricoli aux champignons noirs

    7. Chauffer de l’huile dans une poêle et mettre dedans la ciboulette.

  • étape 8 de Bricoli aux champignons noirs

    8. Faire l’huile à la ciboulette.

  • étape 9 de Bricoli aux champignons noirs

    9. Verser l’huile à la ciboulette sur les ingrédients, y ajouter le sucre, ½ c.à.c de sel et le bouillon de poulet. Mélanger puis servir.

Avis

  • #1 printemps 08/03/2013 08:56:17
    très nutritif !
Commentaire:
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