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Boulettes de pomme de terre

Ingrédients

  1. 2 pommes de terre
  2. 1 carotte
  3. 2 blancs d'œufs
  4.  

Assaisonnement

  1. 1 ciboulette
  2. 1 coriandre
  3. ½ c.à.c de sel
  4. ½ c.à.c de bouillon de poulet
  5. 1 pincée de poivre
  6. de l'huile de tournesol

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver et éplucher les pommes de terre. Couper les en morceaux.

  • 2. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre pendant 10 minutes.

  • 3. Laver puis râper la carotte. Couper la ciboulette et la coriandre en dés.

  • 4. Retirer les pommes de terre puis presser les en purée. Mettre la purée de pomme de terre dans un bol.

  • 5. Rajouter les blancs d'œufs, le sel, le bouillon de poulet, le poivre, la ciboulette, la carotte et la coriandre. Bien mélanger puis former des boulettes.

  • 6. Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, puis ajouter les boulettes. Faire dorer.

  • 7. Retirer puis servir avec la sauce que vous aimez.

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