
Un dim-sum traditionnel et exquis. Il vaut mieux de les mettre dans une fondue.
1. Préparer tous les ingrédients, laver les crevettes et enlever les intestins avec un cure-dent.
2. Décortiquer les crevettes, faire cuire le maïs et égrener du maïs.
3. Hacher les crevettes et former la purée de crevette.
4. Mettre tous les assaisonnements dans la purée de crevette, bien mélanger.
5. Toucher un peu d’eau avec les mains, prendre une cuillère de purée de crevette. Puis, former une boulette avec les mains.
6. Envelopper la boulette avec des graines de maïs.
7. Mettre les boulettes dans une marmite à vapeur. Faire cuire à la vapeur environ 10 minutes. Puis, fermer le feu et faire mijoter pendant 2 minutes.
8. Retirer et servir/
9. Bien sûr, on peut mettre directement les boulettes dans l’eau bouillante. Faire cuire et servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
Admin : Merci, oui, un peu difficile, mais intéressant~~
20/03/2013 07:34:32Répondre