Boeuf braisé à la pomme de terre
Ingrédients
- 200 g de bœuf
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 3 asperges
Assaisonnement
- 60 g de sauce de tomate
- 1 anis étoilé
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez puis coupez respectivement les asperges en tranches, la pomme de terre, l'oignon et le bœuf en morceaux.
-
2. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les oignons puis faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient un peu transparents. Rajoutez le bœuf et faites sauter jusqu'à ce que le bœuf change de couleur.
-
3. Rajoutez 60 g de sauce de tomate et faites sauter uniformément. Ajoutez l'eau en recouvrant le bœuf et 1 anis étoilé. Faites bouillir l'eau à feu vif puis passez au feu doux. Faites braiser le bœuf jusqu'à ce qu'il soit souple.
-
4. Ajoutez ensuite les pommes de terres et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
-
5. Ajoutez enfin les asperges et faites cuire jusqu'à ce le le suc soit épais. Servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Salade de fruits et de légume...
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
