
1. Coupez l'ananas en deux, sur la section transversale, frottez un rectangle. Puis coupez la chair dans le rectangle en morceaux. Retirez les chairs à l'aide une cuillère afin d'obtenir un récipient d'ananas.
2. Coupez les chairs en petits morceaux puis mettez-les dans un bol. Versez l'eau peu salée et faites mariner pendant un instant.
3. Emincez le bœuf puis mettez-les bœufs dans une assiette. Versez 1 c.à.c de soude. Mélangez et faites mariner pendant 5 minutes. Puis lavez les bœufs.
4. Mettez les bœufs dans une assiette, ajoutez 1 c.à.c de sel, 1 c.à.s de fécule de pomme de terre, 1 c.à.c d'huile d'olive et le blanc d'œuf. Mélangez le tout puis faites mariner pendant 10 minutes.
5. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez 2 lamelles de gingembre et 2 c.à.s de sauce de soja claire. Faites sauter pendant un instant puis ajoutez les bœufs. Dès que les bœufs changent de couleur, ajoutez les ananas. Faites sauter le tout pendant 1 minute.
6. Mettez les bœufs et les ananas dans le récipient d'ananas. Enfin ajoutez les tomates cerises pour la décoration. Servez.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!