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Ailes de poulet aux pommes

Ce plat de poulet aigre-doux est très appétissant et particulièrement admiré par les enfants.

Ingrédients

  1. 1 pomme de terre
  2. 500 g d'aile de poulet

Assaisonnement

  1. Huile de tournesol
  2. 3 c.à.s de sauce de tomate
  3. 1 pincée de glutamate
  4. 3 c.à.s sauce de soja claire
  5. 1 et ½ c.à.c de sel
  6. 2 c.à.c de sucre
  7. 1 c.à.s de vinaigre
  8. 2 lamelles de gingembre

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver la pomme et enlever sa noix. Laver puis faire blanchir les ailes de poulet.

  • 2. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle puis mettre les ailes de poulet. Faire frire les deux faces d’aile de poulet. Puis ajouter la pomme. Faire frire pendant 30 secondes.

  • 3. Rajouter la sauce de soja claire, le sel, le sucre et le vinaigre. Bien mélanger.

  • 4. Rajouter de l’eau en recouvrant  ½ des ailes de poulet. Puis, y ajouter la sauce de tomate et le gingembre. Faire bouillir à feu vif. Après, faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

  • 5. Enfin, y verser 1 pincée de glutamate. Servir.

Avis

  • #1 snow01 06/03/2013 08:29:45
    La pomme et le poulet, c'est intéressant !!!
Commentaire:
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