Ailes de poulet aux ails
Ingrédients
- 750 g d'ailes de poulet
- 12 gousses d'ail
Assaisonnement
- 2 c.à.s de sauce d'huîtres
- 3 c.à.s de vin de Shaoxing
- 4 c.à.s de sauce de soja claire
- 1 c.à.s de sauce de soja foncée
- 1 c.à.c de cinq épices
- 1 c.à.c de sel
- 1 c.à.c de poivre du Sichuan en poudre
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez puis faites sécher les ailes de poulet. Sillonnez un peu sur les ailes de poulet avec un couteau. Hachez les gousses d'ail.
-
2. Mettez les ailes de poulet dans un saladier. Ajoutez 2 c.à.s de sauce d'huîtres, 3 c.à.s de vin de Shaoxing, 4 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.s de sauce de soja foncée, 1 c.à.c de cinq épices, 1 c.à.c de sel et 1 c.à.c de poivre du Sichuan en poudre. Mélangez le tout puis faites mariner pendant 2 heures.
-
3. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les ailes de poulet farinées. Faites-les frire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
-
4. Rajoutez les ails hachés. Faites sauter le tout uniformément puis servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
