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Ailes de poulet au chou coréen pimenté

Ingrédients

  1. 3 ailes de poulet
  2. 1/2 pomme
  3. 50 g de chou coréen pimenté
  4.  

Assaisonnement

  1. 5 gousses d’ail
  2. 1 c.à.c de jus de chou coréen pimenté
  3. 2 c.à.c de sauce de poisson
  4. 1 c.à.c de pâte pimentée
  5. un peu d’huile de sésame
  6. 1 c.à.c de vinaigre de riz
  7. 2 g de sel
  8.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Ailes de poulet aux choux coréens pimentés

    1. Laver les ailes de poulet puis les détailler un peu avec le couteau, pour faciliter le marinage.

  • étape 2 de Ailes de poulet aux choux coréens pimentés

    2. Enlever le noyau de la pomme et la hacher. Hacher les gousses d’ail et le chou coréen pimenté.

  • étape 3 de Ailes de poulet aux choux coréens pimentés

    3. Mettre dans un grand bol les ailes de poulet, les pommes hachées, les ails hachés et les choux coréens pimentés hachés. Ajouter 2 c.à.c de sauce de poisson, 1 c.à.c de jus de chou coréen pimenté, 1 c.à.c de pâte pimentée, un peu d’huile aux sesames, 1 c.à.c de vinaigre de riz et 2 g de sel. Bien mélanger tous les ingrédients et les faire mariner plus de 3 heures.

  • étape 4 de Ailes de poulet aux choux coréens pimentés

    4. Préchauffer le four à 200℃, y mettre les ailes de poulet et les faire rôtir pendant 20 minutes. Retirer et servir.

  • Conseils :

    1.Il vaut mieux faire mariner les ailes de poulet longtemps et cela peut les rendre plus délicieuses。

    2.Pendant la durée de faire rôtir les ailes de poulet, il faut les retirer et enrober d’une couche de sauce marinée pour rendre ce plat plus attirant et plus savoureux.

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