Recettes populaires

1. 

   Nouilles udon au boeuf

   Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

   Nouilles udon au boeuf

2. 

   Nouilles sautées végétarien...

   Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

   Nouilles sautées végétarien...

3. 

   Soupe aux boulettes de poisson

   1. 400 g d'os de crape herbée
   2.  

   30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché

   Soupe aux boulettes de poisson

4. 

   Nouilles chinoises (Nouilles r...

   Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

   Nouilles chinoises (Nouilles r...

5. 

   Poulet épicé du Sichuan

   Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

   Poulet épicé du Sichuan

6. 

   Petit pain farci de viande à ...

   Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

   Petit pain farci de viande à ...

7. 

   Pâtes de riz sautées au boe...

   Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

   Pâtes de riz sautées au boe...

8. 

   Porc laqué

   1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
   2.  

   5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  

   Porc laqué

9. 

   Pâte à raviolis chinois

   Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.

   Pâte à raviolis chinois

10. 

    Salade de champignon enoki

    1. 200 g de champignon enoki
    2. 1 poivron jaune

    1 c.à.s de ciboulette en branches, 1 c.à.c d'ails hachés, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.s de vinaigre, de l'huile de sésame, ½ c.à.s de miel(ou de sucre)

    Salade de champignon enoki