> Accueil > Recettes >  OEUF DE CAILLE

OEUF DE CAILLE

Déconseillé  pour : La consommation des oeufs de caille ne convient pas aux gens qui ont une maladie cérébro-vasculaire.

Conseillé  pour : La consommation des oeufs de caille s'adapte à la plupart des gens. 1. Elle est surtout appropriée pour les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées, les malades et les gens qui ne sont pas très en forme. La consommation des oeufs de caille est conseillée écalement à ceux qui ont une santé fragile ou sous-alimente, à ceux qui manquent d'énergie et de sang, et aux enfants et adolescences qui sont en train de grandir . 2. Il est bénéfique aussi à ceux qui atteints de l'asthme bronchique, de la tuberculose pulmonaire, et de la neurasthénie entrainés par la faiblesse de l'énergie des poumons. 3. Les gastriques qui manque d'énergie de l'estomac sont encouragés à manger les oeufs de caille. 4. La consommation des oeufs de caille est particulièrement appropriée pour les patients atteints de maladies cardiovasculaires.

Plus>> << Retour

Calorimètre de oeuf de caille (pour 100 grammes)

  • Calories (kcal)160
  • Lipides (g)11.1
  • Protéines (g)12.8
  • Glucides (g)2.1
  • Potassium (mg)138
  • Phosphore (mg)180
  • Cholestérol (mg)515
  • Sodium (mg)106.6
  • Magnésium (mg)11
  • Calcium (mg)47
  • Niacine (mg)0.1
  • Fer (mg)3.2
  • Vitamine C (mg) -
  • Vitamine E (mg)3.08
  • Zinc (mg)1.61
  • Vitamine B1 (mg)0.11
  • Cuivre (mg)0.09
  • Vitamine B2 (mg)0.49
  • Vitamine A (ug)337
  • Sélénium (mcg)25.48
  • Fibres alimentaires (g) -
  • Manganèse (mg)0.04
  • Vitamine B6 (mg) -
  • Vitamine B12 (mg) -
  • Iode (mg) -
  • Carotène (mg)37.6
  • Acide folique (mcg) -

Effets et rôles des oeufs de caille :

1. Traiter les maladies : la consommation des oeufs de caille peut aider à traiter l'œdème, l'hypertension de l'obésité, le diabète, l'anémie, l'hépatomégalie, la cirrhose, l'ascite et d'autres maladies. Elle peut aussi fortifier la santé de ceux qui souffrent l'anémie, la malnutrition, la neurasthénie, l'irrégularité menstruel, l'hypertension, la bronchite, le durcissement des artères et d'autres patients. La consommation des oeufs de caille est surtout utile pour la nutrition, la beauté du visage et la beauté de la peau des femmes qui souffrent l'anémie et l'irrégularité menstruel.
2. Fortifier le cerveau : l'oeuf de caille est riche en lécithine et céphaline qui sont les nutriments indispensables pour les activités supérieures des nerfs, ainsi fortifier le cerveau.
3. Prévenir l'allergie :la consommation des oeufs de caille peut prévenir les allergies cutanées, l'eczéma, le vomissement après manger de poisson et de crevettes, elle peut aussi prévenir les allergies médicamenteuses.
4. Soulager l'insomnie : les consommations régulières des oeufs de caille peuvent soulager les symptômes comme l'insomnie, la neurasthénie, et trop de rêves, etc.

Valeur nutritive des oeufs de caille :

1. L'oeuf de caille contient des protéines, graisses, hydrates de carbone, et une variété de vitamines et de minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer, son teneur en lécithine est 3 à 4 fois supérieur à celui de l'œuf.
2 .L'oeuf de caille est riche en lécithine et céphaline qui sont les nutriments indispensables pour les activités supérieures des nerfs, ainsi fortifier le cerveau.
3. L'oeuf de caille contient de toutes sortes de acides aminés, des phospholipides, des hormones de haute qualité et d'autres ingrédient essentiel; la teneur en fer, riboflavine et vitamine A est 2 fois plus élevée environ que la même quantité d'oeufs, et le teneur du cholestérol est environ un tiers de moins par rapport aux oeufs.
4. L'oeuf de caille est le meilleur fortifiant pour les patients atteints des maladies cardiovasculaires à cause de ses vitamines P et d'aures éléments qui aident à abaisser la tension artériélle.
5. La molécule nutritive des oeufs de caille est relativement petite, qui est plus facile à absorber par le corps par rapport aux œufs.

 

Ingrédients relatifs

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  2. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  3. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  4. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (&agrave; base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hach&eacute;e, 10 g de coriandre hach&eacute;e, 600 ml d&rsquo;eau, 5 g de gingembre hach&eacute;
  5. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  6. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  7. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.&agrave;.s de soja claire, 5 c.&agrave;.s de miel, 1 c.&agrave;.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pinc&eacute;e de poivre, 1 c.&agrave;.c de gingembre en poudre (facultatif), &nbsp;
  8. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  9. Salade de fruits et de légumes au poulet

    Salade de fruits et de légume...

    Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.

  10. Pâte à raviolis chinois

    Pâte à raviolis chinois

    Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.