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IGNAME DE CHINE

Déconseillé pour : L'igname de Chine est astringente, par conséquent, la consommation d’igname de Chine ne convient pas à ceux qui souffrent de selles sèches. Et ceux qui atteints de plénitude de facteur pervers doivent s’abstenir de la manger.

Conseillé pour : La plupart des gens peuvent en consommer. Elle est favorable aux diabétiques, à ceux qui souffrent de ballonnement, de la faiblesse après la maladie, de la néphrite chronique, et de la diarrhée chronique.

Igname de Chine (pour 100 grammes)

  • Calories (kcal)56
  • Lipides (g)0.2
  • Protéines (g)1.9
  • Glucides (g)12.4
  • Potassium (mg)213
  • Phosphore (mg)34
  • Cholestérol (mg) -
  • Sodium (mg)18.6
  • Magnésium (mg)20
  • Calcium (mg)16
  • Niacine (mg)0.3
  • Fer (mg)0.3
  • Vitamine C (mg)5
  • Vitamine E (mg)0.24
  • Zinc (mg)0.27
  • Vitamine B1 (mg)0.05
  • Cuivre (mg)0.24
  • Vitamine B2 (mg)0.02
  • Vitamine A (ug)3
  • Sélénium (mcg)0.55
  • Fibres alimentaires (g)0.8
  • Manganèse (mg)0.12
  • Vitamine B6 (mg) -
  • Vitamine B12 (mg) -
  • Iode (mg) -
  • Carotène (mg)20
  • Acide folique (mcg) -

Effets et rôles de l'igname de Chine :

1. Tonifier la rate, harmoniser l'estomac et favoriser la digestion : la consommation d’igname de Chine peut favoriser la digestion et l’absorption de la rate et de l’estomac, l’igname de Chine est une plante alimentaire et en même temps médicinale, ceux qui souffrent de la perte de Yang de la rate ou de la vide de Yin de l'estomac peuvent en consommer. Les cliniciens l’utilisent souvent avec la boisson digestive pour traiter la faiblesse de la rate et de l’estomac, la manque d’appétit, la fatigue du corps et la diarrhée, etc.
2. Nourrir les reins et tonifier les spermatozoïdes : la consommation d’igname de Chine a l’effet de fortifier le corps, de nourrir les reins et de tonifier les spermatozoïdes. Ceux qui souffrent de l’insuffisance rénale, de l'émission nocturne, de la leucorragie, et de la micturition fréquente peuvent en consommer.
3. Abaisser la glycémie : la consommation d’igname de Chine peut abaisser la glycémie et traiter le diabète, elle devient donc un bon aliment de gastrothérapie pour les diabétiques.
4. Prolonger la vie : la consommation d’igname peut empêcher efficacement la précipitation de lipidémie dans la paroi vasculaire, et prévenir les maladies cardio-vasculaires. Elle joue donc un rôle de promouvoir le développement d’intelligence, de calmer les nerfs, et de prolonger la vie.

Valeur nutritive de l'igname de Chine :

1. L’igname de Chine contient une moitié de calorie et de glucide par rapport à la patate douce de même poids, sans gras, et contient plus de protéine que la patate douce.
2. L'ingrédient principal d'igname de Chine est l'amidon, dont certains peuvent être transformés en des produits de décomposition d'amidon, soit la dextrine, qui peut aider à la digestion, de sorte que l’igname de Chine est un taro qui peut être mangé cru.
3. L’igname de Chine contient de nombreux oligo-éléments, dont la teneur en potassium est plus élevée, elle est faible en vitamine n’importe la variété ni la quantité, et elle ne convient presque pas de carotène.
4. Les feuilles d'igname est une excellente source de carotène, de calcium, de fer, et de vitamine C.

 

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