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EPINARD

Déconseillé pour : La consommation de l'épinard n'est pas conseillée aux gens qui souffrent le brightisme, le calcul rénau, la transpiration gastro-intestinal, et la diarrhée.

Conseillé pour : La plupart des gens peuvent le consommer.

Calorimètre de épinard(pour 100 grammes)

  • Calories (kcal)24
  • Lipides (g)4.5
  • Protéines (g)2.6
  • Glucides (g)1.7
  • Potassium (mg)0.3
  • Phosphore (mg)311
  • Cholestérol (mg)85.2
  • Sodium (mg)66
  • Magnésium (mg)58
  • Calcium (mg)47
  • Niacine (mg)32
  • Fer (mg)2.9
  • Vitamine C (mg)1.74
  • Vitamine E (mg)0.85
  • Zinc (mg)0.66
  • Vitamine B1 (mg)0.6
  • Cuivre (mg)0.11
  • Vitamine B2 (mg)0.1
  • Vitamine A (ug)487
  • Sélénium (mcg)0.03
  • Fibresalimentaires (g)2920
  • Manganèse (mg)0.97
  • Vitamine B6 (mg) -
  • Vitamine B12 (mg) -
  • Iode (mg) -
  • Carotène (mg) -
  • Acide folique (mcg) -

Effets et rôles de l'épinard :

1. Favoriser la fonction des intesteins, faciliter la défécation, prévenir et traiter les hémorroïdes : l'épinard contient beaucoup de fibres brutes, qui contribuent à promouvoir le péristaltisme intestinal, à faciliter la défécation, à favoriser la sécrétion du pancréas, et à favoriser la digestion. La consommation de l'épinard peut aider à traiter les hémorroïdes, la pancréatite chronique, la constipation et la fissure anale, etc.
2. Promouvoir la croissance et le développement des gens, renforcer la résistance du corps : le carotène dans l'épinard se transforme en vitamine A dans le corps humain, qui peut maintenir la vision normale et la forme des cellules épithéliales, augmenter la capacité de la prévention des maladies infectieuses, et promouvoir la croissance et le développement des enfants.
3. Assurer la nutrition et améliorer la santé : l'épinard est riche en carotène, vitamine C, calcium, phosphore, et une certaine quantité de fers, de vitamines E et d'autres ingrédients bénéfiques, qui peuvent fournir à l'organisme une variété de nutriments. Le fer dans l'épinard peut aider à traiter l'anémie ferriprive.
4. Promouvoir le métabolisme du corps : les éléments en traces dans l'épinard peuvent promouvoir le métabolisme du corps et améliorer la santé. La consommation d'une grande quantité des épinards peut réduire le risque d'être atteint de l'apoplexie.
5. Nettoyer la peau, favoriser l'anti-vieillissement : l'extrait d'épinard favorise le développement de la prolifération cellulaire, qui évite le vieillissement et à la fois renforce la vigueur. Entre les peuples de la Chine, on fracasse les épinards et obtient le jus pour laver le visage, en lavant plusieurs fois par semaine, et de façon continuelle pendant une période de temps, on peut nettoyer les pores de la peau, réduire les rides et les taches de pigmentation et garder la peau polie et immaculée.

Valeur nutritive de l'épinard :

L'épinard est riche en bêta-carotène et fer, il est aussi la meilleure source de la vitamine B6, de l'acide folique, du fer et du potassium. Dont la grande quantité de fer peut améliorer l'anémie ferriprive et faire le visage rouge et brillant, ainsi l'épinard est estimé comme un aliment pour maintenir la beauté. Les feuilles d'épinard contient le chrome et une substance de para-insuline qui a presque les même effets avec l'insuline, qui peut rendre stable la glycémie. La variété des vitamines B dans l'épinard peuvent prévenir l'apparition du bridou, de la cécité nocturne et d'autres carences en vitamines. L'épinard est écalement riche en antioxydant tels que la vitamine E et le sélénium, qui ont le rôle de l'anti-vieillissement et de la promotion de la prolifération cellulaire, ainsi activer les fonctions du cerveau, et à la fois renforcer la vigueur, prévenir le vieillissement du cerveau et la démence sénile. Une étude de Harvard University a également constaté que, les personnes âgés qui consomment l'épinard 2 à 4 fois par semaine, en raison de l'ingestion de vitamine A et de carotène peut réduire le risque de contracter la dégénération de rétine et protéger la vue.

 

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    2.  
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    2.  
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