> Accueil > Recettes >  CRABE

CRABE

Déconseillé pour : Ceux qui ont un vide froid dans l’estomac ou du mal au ventre, les foireux, les gens qui souffrent du rhume ou du prurit de la peau, les femmes atteintes la ménorrhagie, la dysménorrhée ou les femmes enceintes doivent éviter consommer le crabe surtout sa griffe.

Conseillé pour : Public général. Il aide à soulage la blessure traumatisée, la fracture, la congestion et la fluxion. Il a un effet positif sur l’asthénie parturiente, la dystocie et le résidu du placenta des femmes en couches. L’effet de la griffe est meilleure.

Calorimètre deLe crabe (pour 100 grammes)

  • Calories (kcal)95
  • Lipides (g)2.3
  • Protéines (g)13.8
  • Glucides (g)4.7
  • Potassium (mg)232
  • Phosphore (mg)142
  • Cholestérol (mg)125
  • Sodium (mg)0.26
  • Magnésium (mg)47
  • Calcium (mg)208
  • Niacine (mg)2.5
  • Fer (mg)1.6
  • Vitamine C (mg) -
  • Vitamine E (mg)2.99
  • Zinc (mg)3.32
  • Vitamine B1 (mg)0.01
  • Cuivre (mg)1.67
  • Vitamine B2 (mg)0.1
  • Vitamine A (ug)30
  • Sélénium (mcg)82.65
  • Fibres alimentaires (g) -
  • Manganèse (mg) -
  • Vitamine B6 (mg) -
  • Vitamine B12 (mg) -
  • Iode (mg) -
  • Carotène (mg) -
  • Acide folique (mcg) -

Effets et rôles du crabe :

Le crabe rafraîchit avec un goût salé et a une action sur le foie et l’estomac.
1. Lutter contre la tuberculose : la consommation du crabe aide à la guérison de la tuberculose
2. Compléter la nutrition et faire une détoxication : le crabe peut rafraîchir et soulager la fièvre, fortifier les os et la moelle, activer la circulation du sang, désobstfruer les méridiens, améliorer les membres, nourrir le foie et l’estomac. Il a ainsi un effet important sur la blessure, la congestion, la jaunisse, la douleur du dos et des jambes et l’arthrite rhumatique.

Valeur nutritive du crabe :

1. Le crabe est riche en protéine. Il apporte peu de graisse et hydrate de carbone.
2. Le frai de crabe est riche en cholerstérine.
3. Le crabe est riche en calcium, phosphore, potassium, sodium, magnésium, sélénium et d’autres oligo-éléments.
4. Le crabe est riche en vitamine D.

 

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  2. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  3. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  4. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  5. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  6. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  7. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  8. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  9. Pomme de terre aux crevettes poêlées

    Pomme de terre aux crevettes p...

    1. 500 g de crevette fraîche
    2. 2 pommes de terre
    1 piment vert, 3 gousses d'ail, 1 ciboulette, 2 petits piments secs, Huile de tournesol,  
  10. Salade de fruits et de légumes au poulet

    Salade de fruits et de légume...

    Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.