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CHAMPIGNON PARFUME

Déconseillé pour : Les gens qui ont le froid et l’humidité de l’estomac et de la rate ou les patients qui sont atteints de la démangeaison de la peau ne devraient pas en manger.

Conseillé pour : La population générale peut en manger.

Champignon parfumé (pour 100 grammes)

  • Calories (kcal)19
  • Lipides (g)0.3
  • Protéines (g)2.2
  • Glucides (g)61.7
  • Potassium (mg)20
  • Phosphore (mg)53
  • Cholestérol (mg) -
  • Sodium (mg)1.4
  • Magnésium (mg)11
  • Calcium (mg)2
  • Niacine (mg)1
  • Fer (mg)0.3
  • Vitamine C (mg)1
  • Vitamine E (mg) -
  • Zinc (mg)0.66
  • Vitamine B1 (mg) -
  • Cuivre (mg)0.12
  • Vitamine B2 (mg)0.08
  • Vitamine A (ug) -
  • Sélénium (mcg)2.58
  • Fibres alimentaires (g)3.3
  • Manganèse (mg)0.25
  • Vitamine B6 (mg) -
  • Vitamine B12 (mg) -
  • Iode (mg) -
  • Carotène (mg) -
  • Acide folique (mcg) -

Effets et rôles du champignon parfumé :

1. Améliorer la fonction immunitaire : lentinan peut augmenter la fonction phagocytaire des macrophages péritonéaux de la souris et aussi favoriser la génération des lymphocytes T et augmenter l'activité cytotoxique des lymphocytes.
2. Retarder le vieillissement : l’extrait de champignon parfumé a un effet de balayage sur le peroxyde d'hydrogène et un effet d'élimination sur le peroxyde d'hydrogène dans les vivants.
3. Prévenir et résister au cancer : les champignons parfumés contiennent encore un autre composé - éritadénine( aussi connu sous le nom purine cétone rouge ) qui peut réduire le taux de cholestérol. Les champignons parfumés contiennent une teneur en antioxydants de 12 fois de celle de malt et de 4 fois de foie de poulet. Par rapport à matsutake champignons et Grifola frondosa (aussi connu comme les bactéries poreuses bayésiens, communément connus sous le nom de champignon de nuage, champignon châtaigne, Grifola ), ses fonctions de la pression artérielle et de la défense du cancer sont plus efficaces.
4. Abaisser la tension artériell , la lipidémie et le cholestérol : les champignons parfumés contenant la purine, la choline, la tyrosine, la oxydase, ainsi que certains des acides nucléiques, peuvent jouer un rôle de baisser la tension artérielle, le cholestérol et la lipidémie et encore de prévenir l'artériosclérose, la cirrhose et autres maladies.
5. Soigner des maladies : les champignons parfumés sont efficaces pour le traitement du diabète , de la tuberculose, de l'hépatite infectieuse, de la névrite et aussi pour celui de l'indigestion et de la constipation.

Valeur nutritive du champignon parfumé :

1. Les champignons parfumés sont riches en vitamine D d'origine, mais très peu en vitamine C, et manquent de vitamine A et A d’origine.
2. La protéine de champignon contient 18 sortes d'acides aminés. Le corps humain exige 8 acides aminés dont 7 représentaientet les champignons parfumés et la plupart sont de L- acides aminés qui montrent une activité élevée et une absorption facile, jusqu'à une digestibilité de 80 %.
3. Les champignons parfumés contiennent de grandes quantités d' acide glutamique et l'acide de l' agaric, l' acide de tricholom et l'acide de d'oies qui sont rares dans des aliments normaux de sorte que la saveur soit particulièrement délicieuse.

 

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