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POULET

Déconseillé  pour : 1. La nature de poulet est tiède, la consommation de poulet peut stimuler la chaleur endogène du corps, donc, les gens qui souffrent de l’excès de Yang du foie, de la vésication buccale, du furoncle et de l’enflure cutanée, et de la constipation ne sont pas conseillés en manger. 2. Les patients atteints de rhume, de fièvre, de chaleur endogène, de phlegme-humidité, d'obésité, de furoncle et d’enflure due à la chaleur-toxine, d’hypertension artérielle, d’hyperlipidémie, de cholécystite, et de lithiase biliaire sont interdits de consommer du poulet. 3. Ceux qui souffrent de l’artériosclérose, des maladies coronariennes et de l’hyperlipidémie doivent s’abstenir de boire la soupe au poulet. 4. Les patients enrhumés accompagnés de maux de tête, de la fatigue, et de la fièvre doivent éviter de consommer du poulet et la soupe au poulet. 5. Ceux qui sont entrain de prendre les préparations de fer sont impropres en consommer. 6. la grande quantité de protéines dans le poulet vont augmenter le fardeau sur les reins, donc, ceux qui souffrent de la néphropathie doivent le manger avec modération, en particulier les patients urémiques doivent être interdits de manger du poulet.

Conseillé  pour : La consommation de poulet est appropriée à la plupart des gens, et en particulier aux personnes âgées, aux patients, et à ceux qui sont physiquement faibles.

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    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (&agrave; base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hach&eacute;e, 10 g de coriandre hach&eacute;e, 600 ml d&rsquo;eau, 5 g de gingembre hach&eacute;
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    1. 200 g de champignon enoki
    2. 1 poivron jaune
    1 c.&agrave;.s de ciboulette en branches, 1 c.&agrave;.c d&#39;ails hach&eacute;s, 2 c.&agrave;.s de sauce de soja claire, 1 c.&agrave;.s de vinaigre, de l&#39;huile de s&eacute;same, &frac12; c.&agrave;.s de miel(ou de sucre)
  10. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.&agrave;.s de soja claire, 5 c.&agrave;.s de miel, 1 c.&agrave;.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pinc&eacute;e de poivre, 1 c.&agrave;.c de gingembre en poudre (facultatif), &nbsp;