Déconseillé pour : 1. La nature de poulet est tiède, la consommation de poulet peut stimuler la chaleur endogène du corps, donc, les gens qui souffrent de l’excès de Yang du foie, de la vésication buccale, du furoncle et de l’enflure cutanée, et de la constipation ne sont pas conseillés en manger. 2. Les patients atteints de rhume, de fièvre, de chaleur endogène, de phlegme-humidité, d'obésité, de furoncle et d’enflure due à la chaleur-toxine, d’hypertension artérielle, d’hyperlipidémie, de cholécystite, et de lithiase biliaire sont interdits de consommer du poulet. 3. Ceux qui souffrent de l’artériosclérose, des maladies coronariennes et de l’hyperlipidémie doivent s’abstenir de boire la soupe au poulet. 4. Les patients enrhumés accompagnés de maux de tête, de la fatigue, et de la fièvre doivent éviter de consommer du poulet et la soupe au poulet. 5. Ceux qui sont entrain de prendre les préparations de fer sont impropres en consommer. 6. la grande quantité de protéines dans le poulet vont augmenter le fardeau sur les reins, donc, ceux qui souffrent de la néphropathie doivent le manger avec modération, en particulier les patients urémiques doivent être interdits de manger du poulet.
Conseillé pour : La consommation de poulet est appropriée à la plupart des gens, et en particulier aux personnes âgées, aux patients, et à ceux qui sont physiquement faibles.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.