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PORC

Déconseillé  pour : La consommation du porc n’est pas conseillée aux gens qui ont la stagnation de flegme humide intrinsèque, l'obésité, les lipides sanguins élevés ou la pression artérielle. Ils ne doivent pas beaucoup en manger ou s'abstenir d’en manger. Les gens qui souffrent des facteurs exogènes doivent s'abstenir de manger.

Conseillé  pour : La consommation du porc convient à la plupart des gens. Il est bénéfique à ceux qui manquent de Yin approprié, qui souffrent du vertige, de l'anémie ou de la malnutrition. Les personnes âgées qui souffrent la toux sèche sans phlegme et selles sèches sont conseillées à consommer du porc.

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    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (&agrave; base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hach&eacute;e, 10 g de coriandre hach&eacute;e, 600 ml d&rsquo;eau, 5 g de gingembre hach&eacute;
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  9. Salade de champignon enoki

    Salade de champignon enoki

    1. 200 g de champignon enoki
    2. 1 poivron jaune
    1 c.&agrave;.s de ciboulette en branches, 1 c.&agrave;.c d&#39;ails hach&eacute;s, 2 c.&agrave;.s de sauce de soja claire, 1 c.&agrave;.s de vinaigre, de l&#39;huile de s&eacute;same, &frac12; c.&agrave;.s de miel(ou de sucre)
  10. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.&agrave;.s de soja claire, 5 c.&agrave;.s de miel, 1 c.&agrave;.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pinc&eacute;e de poivre, 1 c.&agrave;.c de gingembre en poudre (facultatif), &nbsp;