Déconseillé pour : La consommation de champignon enoki ne convient pas à ceux qui souffrent de l’affaiblissement de la rate et de l’estomac dû au froid, de la diarrhée chronique, de l'arthrite, et du lupus érythémateux.
Conseillé pour : La plupart des gens peuvent le consommer, il est surtout approprié pour ceux qui souffrent de l’insuffisance de l’énergie et de sang, et de la malnutrition, tels que les personnes âgées, les enfants, et les patients atteints de cancer, de maladies du foie, d’ulcères gastro-intestinaux, et de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.